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Chaï Latte : la boisson incontournable de l’hiver

Le Chaï Latte, ou Chai tea Latte, est l’une de nos boissons préférées lorsque le temps devient maussade !

Lutter contre le froid

Les journées se sont raccourcies, le froid s’est installé, l’hiver et la neige ont pointé le bout de leur nez.
Il est temps de prendre soin de soi et de son corps, et de le préparer à affronter la température froide et glaçante qui nous attend dehors.
Mais, en attendant, notre mode hibernation est activé : pour se faire, on sort les plaids et les grosses chaussettes du placard, on allume quelques bougies. Et, dans un après-midi totalement cocooning et détente, on se prépare un Chaï Latte !

chai latte recette

Chargé en épices d’hiver (cannelle, quatre épice ou encore gingembre), le Chaï latte s’impose comme la boisson de la saison !

Recette du Chaï Latte

Si vous ne connaissez pas encore ce mystérieux mélange je vous propose de le découvrir avec nous.

Le gingembre frais et le miel aide à lutter contre le coup de froid et le mal de gorge qui s’installe. Le feu des épices aide à combattre les microbes tandis que le lait et le miel redonne des forces.

Chaï signifie  « Thé », le Chaï Latte est une boisson indienne.

Le Chaï Latte est très à la mode aux États-Unis et en Europe. Il en existe plusieurs versions avec différents lait (soja, amandes…) et avec des préparation toute faite mais rien ne vaut un thé maison. En été, on peut aussi le faire froid !

 

Chaï Latte : boisson incontournable pour l'hiver Chaï Latte : boisson incontournable pour l'hiver

Recette pour le Chaï Latte ou Chai tea latte :

INGRÉDIENTS
POUR 2 PERSONNES

1 sachet de thé noir
2 bâtons de cannelle
1 pincée du mélange « Quatre Épices »
1 cuillère à café de gingembre moulu
5 cardamones vertes

Miel ( à doser comme il vous convient)

 

Mettez à bouillir l’équivalent d’une tasse et demi d’eau. Au même moment, mettre la même quantité de lait à chauffer dans une casserole.
Une fois l’eau chauffée, faites infuser le sachet de thé dans la tasse. Dans le lait, ajoutez toutes les épices et laissez infuser 10mn. Vous pouvez fouettez le lait pour le rendre plus onctueux.
Mélangez les deux préparations ensemble. Réchauffez un peu si besoin et servez !

Vous pouvez aussi l’acheter tout prêt si vous n’avez pas le temps ou les ingrédients pour le faire.

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Et pourquoi ne pas boire un bon Chaï Latte tea maison tout en préparant Noël avec nos emballages cadeaux DIY ? 🙂

Sources images : Pinterest

 

1 Comment
  1. […] de froid plutôt intense … Une seule envie : rester au chaud devant une bonne série et un bon Chai Latte. Alors quoi de mieux que d’enfiler une combinaison Pilou Pilou […]

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